barikada.ro

Categorie: Life+style

  • Rețetă: Chec aperitiv cu roşii uscate şi feta

    Checul cu roşii uscate, feta şi măsline negre este un aperitiv aromat, perfect la pachet pentru serviciu sau școală. Practic, checul aperitiv este cea mai bună variantă de a recicla resturile din frigider.  Se prepară rapid și este delicios!

    Rețetă Chec aperitiv – număr de porţii: 6

    Ingrediente:

    3 ouă mari
    200 de grame de făină
    1/2 pachet de drojdie uscată
    100 mililitri de ulei de măsline (de preferat uleiul în care au stat roşiile uscate)
    120 mililitri de lapte
    3 căţei de usturoi
    12 roşii uscate
    125 de grame de brânză feta
    50 de grame de măsline verzi fără sâmburi
    piper
    pătrunjel tocat
    1 linguriţă pudră de curry (opţional)

    Mod de preparare:

    Ouăle se bat spumă cu făina şi drojdia, se încorporează treptat uleiul, laptele călduţ şi se amestecă bine. Se toacă măslinele, roşiile uscate, brânza se taie cubuleţe, usturoiul se toacă mărunt. Se încorporează toate în amestecul de mai sus, se adaugă piperul, praful de curry şi pătrunjelul. Compoziţia se toarnă într-o formă de chec unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Se coace în cuptorul încălzit în prealabil, la 180°C, timp de 45 – 50 de minute. Se verifică dacă este copt cu ajutorul unei scobitori – dacă aceasta iese curată din chec, atunci preparatul este gata.

  • Dieta rusească: meniul complet al unei săptămăni

    Nutriţioniştii ruşi recomandă să limitaţi consumul de carbohidraţi, în special zaharurile (bomboane, îngheţată, ciocolată, produse de patiserie), deoarece se dizolvă repede în organism şi se transformă în grăsime. De asemenea, nu este recomandat consumul de grăsimi animale. Cantitatea de sare şi fluidele din alimentaţie este de asemenea limitată.

    Nu este recomandat consumul de condimente dure, iar piperul, muştarul şi maioneza nu se consumă în cantităţi prea mari. Din meniul dietei ruseşti sunt excluse alimentele afumate şi sărate, cu excepţia verzei murate (îmbunătăţeşte digestia). Sunt excluse şi băuturile alcoolice. Dieta rusească ar trebui să fie urmată timp de cel puţin două luni. Iată şi meniul unei săptămâni:

    Luni
    Mic dejun: 100 g peşte fiert, 150 g salată de varză, mazăre verde, morcovi fierţi, o ceaşcă de cafea neagră, fără zahăr.
    Gustare: 150 g carne fiartă, 100 de grame de brânză de vaci, 2 mere.
    Prânz: supă de legume, 150 g salată de varză şi morcovi, 1 ceaşcă de compot de mere.
    Cină: 100 g peşte fiert, 2 cartofi fierţi, o ceaşcă de ceai fără zahăr.

    Marţi
    Mic dejun: 200 g salată de varză tocată, mazăre verde şi ceapă, asezonată cu ulei vegetal, o ceaşcă de cafea neagră.
    Gustare: 1 cană iaurt.
    Prânz: 100 g peşte fiert, un pahar de suc de mere.
    Cină: 100 g peşte fiert, 2 cartofi fierţi, 1 portocală.

    Miercuri
    Mic dejun: 1 ou fiert moale ou, 1 felie pâine prăjită, o ceaşcă de cafea neagră.
    Gustare: 100 g terci de cereale cu fructe.
    Prânz: 150 g carne de pui slabă fiartă, 2 mere, 1 portocală.
    Cină: salată condimentată cu ulei vegetal, 1 cană suc de mere.

    Joi
    Mic dejun: 1 ceasca iaurt, 1 biscuit.
    Gustare: salata de legume crude, asezonata cu ulei vegetal.
    Pranz: 100 g carne fiarta, 150 de grame de salata de varza acra si ceapa verde.
    Cina: un bol de supa de legume, 100 g morcovi rasi proaspeti, cu un pic de maioneza.

    Vineri
    Mic dejun: 3 linguri branza de vaci, o ceasca de cafea neagra, fara zahar.
    Gustare: 2 mere, 2 portocale, 1 pahar suc de portocale.
    Pranz: 1 mezel dietetic, 150 g varza proaspata cu suc de lamaie, 1 pahar suc de portocale.
    Cina: 150 g peste slab fript, 100 g coacaze negre, un pahar de apa minerala.

    Sambata
    Mic dejun: 100 de grame de carne fiarta, 100 de grame de varza acra.
    Gustare: 100 g branza de vaci fara grasimi.
    Pranz: un bol de legume sau supa de ciuperci, o bucata mica de paine neagra.
    Cina: 1 bucata de carne de porc la gratar, 100 de grame de sfecla fiarta, o ceasca de ceai fara zahar.

    Duminica
    Mic dejun: 100 de grame de fulgi de ovaz cu 1 lingura miere.
    Gustare: 150 g de salata de fructe dupa cum se doreste.
    Pranz: 100 g peste fiert, 150 g salata de legume crude asezonata cu ulei vegetal.
    Cina: 100 de grame de carne de pui fiarta, 2 cartofi fierti, 1 mar, 1 cana suc de mere

  • Fondatoarele proiectului Dăruiește Viață, premiate de televiziunea E!

    Oana Gheorghiu și Carmen Uscatu, fondatoare ale proiectului social „Dăruiește Viață”, vor primi distincția „Person of the year – Romania” în cadrul galei E! People’s Choice Awards, care va fi difuzată de televiziunea E! Entertainment.

    Gheorghiu și Uscatu s-au implicat cu campanii sociale pentru a îmbunătăți sistemul de sănătate din România. Cele două s-au ocupat de campanii de strângeri de fonduri precum #NoiFacemUnSpital sau #ReușimÎmpreună.Publicitate

    Este pentru prima dată în istoria televiziunii E! când se va acorda acest premiu.

    Gala E! People’s Choice Awards pentru decernarea de premiilor este difuzată duminică spre luni, 15 noiembrie, începând cu imagini de pe covorul roșu de la 2 dimineața și continuând cu gala de la 4 dimineața.

    De asemenea, între 1 și 23 octombrie, fanii au votat pentru categoria Romanian Social Media Star of 2020, titlu pentru care au concurat Alina Ceușan, Andra Gogan, Bianca Adam, Cristi Munteanu, Cristina Ich, Emil Rengle, Mimi și Vlad Munteanu. Câștigătorul va fi anunțat pe 9 noiembrie.

    Oana Gheorgiu, despre proiectul Dăruiește Viață:

    „Dincolo de rezultatul final al proiectului, Primul Spital de Copii construit exclusiv din donații, inițiativa #NoiFacemUnSpital a devenit un simbol al încrederii recâștigate în forțele proprii și în puterea pe care o avem atunci când ne unim pentru un vis comun.

    Ne bucurăm tare mult să vedem că vestea despre acest proiect ajunge la tot mai mulți oameni, chiar și în afara țării și îi așteptăm pe cât mai mulți să ni se alăture pe www.daruiesteviata.ro.”

    Carmen Uscatu, despre proiectul Dăruiește Viață:

    „Dăruiește Viață schimbă sistemul de sănătate din România în beneficiul pacienților și al cadrelor medicale. Este misiunea pe care ne-am asumat-o încă de la început și un vis care este acum susținut de peste 350.000 de oameni și peste 4.000 de companii.

    Ne onorează această încredere, dar aduce și o imensă responsabilitate. Credem însă că împreună putem transforma acest vis în realitate, iar spitalul care va fi dat în folosință în curând este dovada că se poate.”

    Întrebare: Cum ați început acest proiect, „Dăruiește Viața”?

    Oana Gh.: Am fondat Dăruiește Viață în 2012 din dorința de a da o șansă în plus bolnavilor de cancer din România, adulți și copii deopotrivă. Povestea noastră a început cu cazul unui adolescent de 17 ani pentru care ne-am luptat să plece la transplant în afara țării, pe vremea când România nu deconta o astfel de procedură. Ulterior, am investit în construcția de camere sterile la Timișoara și am decis să facem asta full time. Să încercăm prin proiectele noastre să schimbăm radical sistemul medical din România, în beneficiul pacienților, al familiilor lor și al cadrelor medicale. Inițiativa #NoiFacemUnSpital a pornit de la o realitate cruntă: la Spitalul Marie Curie, pe secția de onco-pediatrie, 30 de copii și mamele lor împart două toalete și un duș la capăt de hol. Am vrut să modernizăm această secție și să creăm grup sanitar în fiecare salon, dar infrastructura foarte veche a acestei clădiri nu permitea acest lucru. Am început apoi să construim un etaj pentru oncologie, dar nevoile sunt atât de mari, încât am extins proiectul. Astăzi reconstruim întreg Spitalul Marie Curie pentru a-l tranforma într-un adevărat campus medical așa cum vedem în Vestul Europei.   

    Întrebare: Care este secretul? Cum ați putea convinge atât de mulți oameni / companii să vă susțină cauza?

    Carmen U.: Transparență, sinceritate și puțină nebunie, aș spune. Nebunie pentru că nimeni nu s-ar fi gândit acum câțiva ani că în țara lui ‘nu-se-poate’ chiar se poate construi un spital. Acum finalizăm prima clădire, care va fi funcțională la final de 2021 și strângem fonduri pentru a doua. Cred că oamenii și-au regăsit speranța în acest proiect, în forța lor de a face ceva ce contează, de a se uni în jurul unui vis comun. Sunt peste 350.000 de persoane fizice și peste 4.000 de companii care au investit în acest proiect. Apoi, ținem foarte mult la transparență și trasabilitatea investiției făcute – donatorii noștri știu în orice moment ce s-a întâmplat cu banii lor, cum au fost investiți, care a fost impactul implicării lor. În plus, suntem auditați de KPMG. Și mai cred că oamenii au empatizat cu sinceritatea și cu onestitatea – nu ne ascundem, nu spunem că avem de toate atunci când nu avem, nu încercăm să pitim sub preș lucrurile mai puțin plăcute. 

    Întrebare: Ce lucruri bune v-a adus 2020? Ce v-a învățat 2020 și ați dori să împărtășiți publicului?

    Oana Gh.: Că avem o societate civilă foarte implicată și foarte activă, iar acest lucru s-a văzut în timpul stării de urgență când, se estimează, 1 din 3 spitale publice din România au fost dotate cu echipamente de protecție și echipamente medicale de către asociații și ONG-uri. Dăruiește Viață a achiziționat echipamente în valoare de aprox. 2 mil euro și a dotat peste 140 de unități medicale din 103 orașe. Tot în 2020 am învățat că se poate face un spital într-un timp record de doar două luni – ceea ce s-a întâmplat cu Spitalul Modular 1 Elias dedicat pacienților cu coronavirus. Am învățat că oamenii au o forță extraordinară atunci când se unesc și pot muta munții din loc. 

    Întrebare: În mod ideal, dacă ați avea toate resursele din lume, ce ați dori să faceți cu ele, care este cel mai important obiectiv?

    Oana Gh.: Pe termen scurt, am demara lucrările și la cea de-a doua clădire a inițiativei #NoiFacemUnSpital pentru a ajunge mai repede la dezideratul nostru: Primul Spital Național de Copii pentru Cancer, Boli Grave și Traumă care să ofere îngrijire la standardele Europei de Vest. Pe termen lung, mi-ar plăcea să investim în oameni, în educarea lor continuă, în pregătirea lor pentru a-i respecta pe ceilalți și pentru a-și asuma responsabilitatea activităților lor, iar acest lucru se aplică nu doar în sistemul medical. 

    Întrebare: Ce înseamnă acest premiu pentru tine/voi? Cum vă simțiți în poziția câștigătoare, de persoane care au primit o recunoaștere onorifică a eforturilor și activității din partea E! PCAs?

    Carmen U.: Auzim tot mai des că #NoiFacemUnSpital este un proiect de țară și într-adevăr este, pentru că a reușit să redea oamenilor încrederea în forțele proprii și în puterea de a face lucrurile diferit. Premiul acesta este în egală măsură și premiul lor, al fiecărei persoane care a pus o cărămidă la acest proiect, fie printr-o donație, fie printr-un simplu share. Particula „noi” din „NoiFacemUnSpital” despre asta este – despre puterea noastră, a oamenilor simpli de a ne încrede într-un vis și de a-l vedea realizat. Ne bucurăm totodată când vestea despre acest proiect depășește granițele țării, așa cum s-a întâmplat și cu Metallica – pentru că vrem ca lumea întreagă să știe că există o comunitate care chiar ridică un spital de la zero. 

    Întrebare: Cum putem ajuta noi, toți ceilalți oameni, această cauză?

    Oana Gh.: Oamenii ne pot susține printr-o donație sau printr-un share care să ducă mai departe vestea despre acest proiect. Se poate dona pe daruiesteviata.ro, cu cardul sau prin PayPal, se pot achiziționa cadouri de pe Raftul de Fericire sau oamenii își pot face chiar propria campanie de fundraising, la secțiunea ”Campania ta”. De asemenea, se poate dona prin SMS la 8864 cu mesajul SPITAL. Iar companiile pot redirecționa 20% din impozitul pe profit sau pe venit către asociație prin semnarea unui contract de sponsorizare direct pe site-ul nostru (durează maximum 3 minute).  

    Întrebare: Care sunt următorii pași pentru activitatea voastră, care sunt planurile voastre pentru 2021?

    Carmen U.: În 2021, după jumătatea anului vom intra în perioada de teste cu prima clădire a Spitalului de Copii. Până atunci avem de finalizat interioarele și instalațiile, să recrutăm personal pentru Primul Departament de Radioterapie Copii din România, să le asigurăm trainingul în afara țării și să continuăm demersurile de strângere de fonduri pentru a doua clădire, cu noua campanie de fundraising pe care am lansat-o de curând. 

    Întrebare: Implicarea căror persoane cunoscute din plan național/internațional în acțiuni de susținere ale unor cauze sociale v-a impresionat / v-a atras atenția?

    Oana Gh.: Din România, admir foarte mult implicarea Paulei Herlo și a lui Alex Dima în diferite cauze sociale, atât prin munca pe care o fac la ”România, te iubesc”, cât și în viața lor particulară. Au curajul să urmărească povești și cazuri la care ceilalți întorc privirea sau se simt stânjeniți să le abordeze și se întâmplă de multe ori ca munca lor să aibă un impact în legislație. De asemenea, eforturile pe care le fac cei de la Metallica prin All Within My Hands Foundations este un exemplu de cum repere internaționale se implică în cauze sociale. 

  • Ce trebuie să faci ca să nu te îngraşi în post? Topul alimentelor sănătoase care pot fi consumate

    Se apropie postul Crăciunului și trebuie să avem un stil de viaţă sănătos în această perioadă. S-a demostrat că persoanele care ţin post riscă să ia în greutate. Principala cauză: alimentele potrivite acestui regim alimentar sunt de multe ori foarte bogate în carbohidraţi, lucru care cere o atenţie deosebită şi urmarea câtorva reguli simple pentru a menţine silueta dorită.

    Unul dintre lucrurile la care persoanele care ţin post trebuie să fie atente este cantitatea de hrană din farfurie sau alimentele pe care, de multe ori, le consumă pe fugă. Foarte multe feluri de mâncare de post conţin zahăr în compoziţie, iar consumul de cantităţi mai mari din aceste alimente poate duce nu numai la îngrăşare, ci şi la apariţia, în timp, a unor probleme de sănătate.

    Un alt element important este reprezentat de orele la care mănâncă persoanele care ţin post. Cel mai indicat este ca fiecare să respecte un program fix al meselor principale, iar cina să nu fie luată mai târziu de ora 19.30.

    Top 10 alimente sănătoase care pot fi consumate în post

    Alimentele sănătoase pe care le poţi consuma în perioada postului şi care nu favorizează acumularea kilogramelor în plus:

    1. Ciuperci 2. Legume proaspete de sezon 3. Cereale şi pseudocereale – quinoa, amaranth, mei, hrişcă, ovăz – cu moderaţie 4. Oleaginoase – migdale, nuci, alune, seminţe de dovleac crude, seminţe de floarea soarelui – cu moderaţie ( 1-2 pumni de seminţe crude/zi) 5. Leguminoase – linte, fasole, mazăre – cu moderaţie 6. Orez sălbatic 7. Polen 8. Lăptişor de matcă 9. Măsline – cu moderaţie 10. Fructe proaspete – 2 fructe/ zi 

    Beneficiile postului

    Experţii în alimentaţie consideră că postul e o perioadă de 8-12 ore în care nu mânânci nimic. Există studii care au arătat că perioadele de post scurte au efecte pozitive asupra corpului. Astfel, ele pot extinde durata de viaţă a unei persoane şi au un efect benefic asupra imunităţii, precum şi a sănătăţii mintale.

  • Află dacă te-ai născut cu noroc la bani! E atât de simplu!

    Priveşte-ţi mâinile şi vezi ce ţi-a pregătit destinul!

    Specialiştii susţin că totul este scris chiar în palmele noastre şi că tot ceea ce trebuie să facem este să ştim să citim liniile destinului. 

    Ce spun mâinile despre noi

    Cei mai mulţi oameni au trei sau patru linii la încheietura mâinilor, care poartă numele de ”brăţările vieţii” în chiromanţia orientală. Descoperă ce înseamnă numărul lor şi ce îţi arată ele despre destinul tău. Priveşte-ţi mâinile cu atenţie şi află tot ce trebuie să ştii despre viitorul tău.  

    O cruce pe linie: indică o persoană care munceşte din greu în tinereţe, însă care mai târziu va avea o viaţă mai bună. Are tendinţa de a fi religioasă sau spirituală. 

    Triunghi pe linie: eşti o persoană binecuvântată cu noroc atât la câştigat bani cât şi la muncit pe bani. 

    Două sau trei linii clare: indică o sănătate bună şi noroc la bani. 

    Linie înlănţuită: arătă o persoană care îşi face multe griji, munceşte din greu, face totul de una singură şi nu-i permite nimănui să-i facă treaba.  

  • Cum să ai sâni apetisanţi fără să apelezi la silicoane. Trucurile celebrităților

    Soluţii simple şi eficiente pentru cele care nu sunt fane implanturi mamare.

    Femeile îşi doresc sâni fermi şi sănătoşi pe tot parcursul vieţii. Dar există unele gesturi care duc la lăsarea şi pierdere elasticităţii nurilor precum: băile fierbinţi, sutienele incomode, dietele draconice şi implicit efectul yo-yo, vârsta.

    Pielea extrem de sensibilă de pe sâni şi decolteu trebuie ocrotită cu multă grijă pentru a preveni apariţia cutelor, a încreţiturilor şi ridurilor. Pentru a ne păstra sânii în cea mai bună formă e nevoie să depunem puţin efort şi să ţinem cont de câteva reguli simple.

    Trucuri folosite de celebrităţi

    Duşurile alternative au un rol important pentru că dinamizează circulaţia sângelui şi netezesc astfel pielea. Procedeul cald-rece are un efect şi mai accentuat dacă înainte de duş vă masaţi sânii şi decolteul cu o perie moale. De asemenea, pentru întărirea ţesutului spălatul zilnic cu apă rece sau masarea zonei cu cuburi de gheaţă este ideal.

    Un alt truc eficient este şi ungerea zilnică a sânilor cu bere rece. Şi masajul cu o cremă care conţină extracte de creţişoară, iederă sau ovăz este extrem de util.

    Un alt truc: se aplică pe sâni şi pe decolteu un amestec de albuş bătut spumă şi puţină frişcă lichidă. Se lasă să acţioneze 15 minute, apoi se spală cu apă călduţă.

    Căpşunele netezesc decolteul

    Se zdrobesc 2-3 căpşune proaspete şi se amestecă cu o linguriţă de miere. Cu o pensulă groasă sau cu vârful degetelor se întinde amestecul uniform peste decolteu. Tratamentul durează o oră apoi masca se spală cu apă caldă şi câteva picături de lămâie. Procedeul trebuie aplicat o dată pe săptămână.

  • Rețetă: Ardei umpluți cu linte roșie

    În zilele noastre, lintea nu este văzută doar ca un aliment de bază, ci și ca un remediu pentru menținerea sănătății organismului. În compoziția lintei se regăsesc vitamine din complexul B, magneziu, zinc, potasiu și fier.

    În plus, lintea conține proteine în proporție de 25%, fiind o alternativă bună pentru perioadele în care nu consumi carne sau în cazul în care ai o alimentație vegetariană. Lintea este ușor de gătit, iar spre deosebire de alte legume, nu trebuie să stea în prealabil la înmuiat.

    Gastronomii propun un preparat uşor, dar consistent, potrivit pentru zilele reci: ardeii umpluţi cu linte roşie.

    Ingrediente:

    3 ardei
    50 de grame de linte roşie
    1 ceapă mică
    1 roşie decojită, curăţată de sâmburi
    1-2 căţei de usturoi
    1 ardei verde
    1 morcov mic
    3 ouă
    Frunze de pătrunjel
    Ulei, sare, piper

    Mod de preparare:

    Se coc ardeii pe plită, se curăţă de coajă. Într-o cratiţă se pun 2 – 3 linguri de ulei, lintea şi zarzavaturile tăiate cubuleţe. Se adaugă apă sau supă şi se lasă să fiarbă o jumătate de oră. Roşiile tăiate cubuleţe se adaugă la sfârşit. După gust, se poate adăuga un măr ras.

    Se umplu ardeii cu compoziţia de linte, cu ajutorul unei linguriţe. Ardeii se aşază într-un vas termorezistent uns cu ulei sau unt şi se acoperă cu un sos compus din trei ouă bătute cu lapte, sare, piper şi verdeaţă. Se lasă la cuptor până mâncarea devine rumenă la suprafaţă.

  • Cătina nu este atât de sănătoasă precum credeai. Când devine periculoasă

    Fructele de cătină sunt recunoscute drept cele mai eficiente polivitamine naturale. Arma secretă a cătinei este concentraţia ridicată de vitamina A şi betacaroten, un puternic antioxidant care contribuie la regenerarea ţesuturilor prin crearea de celule noi.

    Acest aliaj de substanţe vitale ajută sistemul imunitar să ţină bolile departe de noi. Cătina poate fi consumată în mai multe feluri, de exemplu în stare pură, cu miere, în formă de pulbere, suc, ulei, vin, gem, ceai, tinctură, etc. Cătina este un excelent imunostimulator, cicatrizant, antiinflamator, anticancerigen, astringent, antibiotic,  afrodisiac.

    Preparatele pe bază de cătină sunt recomandate în caz de: afecţiuni hepatice, oculare, răceli, viroze respiratorii, afecţiuni gastroduodenale, urticarii, eczeme, ulcer gastric, ateroscleroză, oboseală cronică, surmenaj.

    Când devine periculoasă pentru sănătate

    Pe lângă multiplele indicaţiile terapeutice există şi o parte negativă, care de cele mai multe ori este necunoscută sau neglijată. Ca orice medicament de sinteză, plantele medicinale au efecte secundare, contraindicaţii, pot provoca complicaţii atunci când nu se respectă doza.

    E bine de ştiut că folosirea plantelor nu este complet inofensivă, e necesar să se respecte strict dozele şi termenii. Depăşirea acestora provoacă deseori diferite dereglări în funcţionarea echilibrată a organismului.

    Consumul de cătină poate duce la ȋncetinirea coagulării sȃngelui, prin urmare cătina ȋmpreună cu medicamente care de asemenea prezintă și această proprietate, poate fi periculoasă. Spre exemplu, mare atenție atunci cȃnd vă sunt administrate: aspirina, diclofenac, ibuprofen, naproxen, deltaparina, enoxaparina, etc. Cereți ȋntotdeauna sfatul medicului, mai ales ȋn cazul ȋn care consumați produse pe bază de cătină o perioadă mai lungă de timp.

  • Pepe și Raluca Pastramă divorțează: ”Ea a hotărât să pună capăt!Nu mai locuim împreună”

    După opt ani de zile de căsnicie, Pepe și Raluca Pastramă au decis să pună capăt mariajului. Anunțul despre divorț a fost făcut chiar de artistul latino, care a precizat că nu mai există cale de întoarcere, însă nu și-a dorit această separare.

    ”Vreau să fac un anunț extrem de important pentru mine și cred că și pentru voi. E trist, dar e adevărat. Eu alături de Raluca nu vom mai parcurge același drum, mai exact vom divorța în curând. Este o decizie asumată, mai exact nu am avut încotro. A hotărât să pună punct relației. În momentul de față nu mai locuim împreună de mai bine de două săptămâni.

    Dar de când a hotărât acest lucru, după toate cele discutate și multe încercări de împăcare, ne înțelegem foarte bine. Chiar ne înțelegem foarte bine, pentru că am înțeles niște lucruri și eu și ea. Nu mai există tensiuni, ne-am asumat această separare și vrem să ne creștem frumos copiii, vrem să avem o comunicare bună pentru educația lor”, a declarat Pepe într-un clip pe Youtube.

    Pepe s-a căsătorit cu Raluca Pastramă în 2012, la doi ani de divorțul de Oana Zăvoranu. Ei au împreună două fetițe.

  • Desert rafinat marca Jamie Oliver: Panforte cu fistic

    Panforte, o prăjitură de iarnă, plină de arome, nuci, fistic, migdale și fructe deshidratate. Foarte consistentă, se păstrează bine vreme îndelungată.

    Celebrul bucătar britanic Jamie Oliver recomandă o reţetă uşor de preparat: panforte cu fistic.

    Panforte, o prăjitură italiană special preparată cu ocazia Crăciunului, este delicioasă, densă, consistentă şi conţine multe fructe, fiind un desert uşor de preparat, care poate fi servit împreună cu cafeaua de după prânz.

    Rețetă Panforte cu fistic – număr de porţii: 8-10

    Ingrediente:
    150 de grame de fistic decojit
    150 de grame de migdale decojite
    175 de grame de smochine uscate, tăiate în patru
    100 de grame de amestec de coji de citrice
    o lingură de pudră de scorţişoară
    1/2 lingură amestec de condimente
    2 linguri de pudră de cacao
    50 de grame de făină integrală
    25 de grame de unt
    150 de grame de miere
    150 de zahăr pudră de zahăr brun
    2-3 linguri de pudră de zahăr alb

    Mod de preparare:

    Încălziţi cuptorul la 150°C – 170°C. Ungeţi cu unt şi apoi căptuşiţi fundul unei tăvi de copt înaltă de 20 de centimetri cu hârtie de copt. Puneţi fisticul, migdalele, smochinele şi cojile de citrice într-un bol termorezistent. Presăraţi deasupra lor scorţişoara, amestecul de condimente, pudra de cacao şi făina. Amestecaţi.

    Puneţi untul, mierea şi zahărul brun într-o cratiţă, la foc potrivit, şi amestecaţi până când ingredientele se topesc şi formează o comopoziţie unitară, cu puţin timp înainte de a atinge punctul de fierbere. Turnaţi această compoziţie deasupra amestecului uscat obţinut la punctul 2 şi amestecaţi cu o lingură de lemn. Transferaţi noul amestec în tava de copt şi nivelaţi cu spatele lingurii de lemn.

    Introduceţi tava în cuptor şi coaceţi timp de 45 de minute, până când la suprafaţa compoziţiei vor apărea primele bule. Scoateţi tava din cuptor şi lăsaţi-o să se răcească, înainte de a răsturna prăjitura pe un platou. Presăraţi pudra de zahăr alb deasupra feliilor tăiate.