barikada.ro

Etichetă: porc

  • U.E nu ne ia doar porcul, ci și colindele! Amendă de la 500 la 10.000 de lei pentru colindătorii neautorizați!

    După ce ne-a amenințat că ne lasă fără porc în bătătură de Ignat, dacă mai continuăm cu obiceiul barbat de a băga cuțitul în suină fără niciun respect față de suferința animalului, U.E ne lasă și fără colinde de Sărbători, impunând de urgență Ministerului Culturii adoptarea unui Codex Profesional al Colindătorilor. Acesta a fost publicat ieri, în „Monitorul Oficial” și intră în vigoare chiar de mâine.

    Deși termenul pare extrem de scurt, graba pare justificată, în opinia Ministerului Culturii. „S-a constatat, cu tristețe, o alterare continuă a calității colindelor și a felului în care acestea sunt rostite. Colindătorii nu mai cunosc versurile, intonația potrivită, timpul la care trebuie rostite. Se colindă oricând, oricum, ceea ce are consecințe nefaste asupra moștenirii noastre culturale. Celelalte ministere au avut cerințe legate de nivelul sonor al colindelor (MAI), de impozitarea acestora (Finanțele) etc. Am strâns toate acestea într-un același Codex, care devine obligatoriu pentru toată lumea, indiferent că vorbim de o gașcă improvizată de țigani sau de un cor profesionist, de studenți la Institutul Teologic”, au declarat responsabilii de la Cultură.

    Iată, în premieră în presa românească, cele mai importante prevederi ale Codex Profesional al Colindătorilor:

    1. Colindătorii trebuie să fie cel puțin PFA și să nu aibă datorii la bugetul statului. Ei trebuie să aibă asupra lor actele firmei și certificatul fiscal care atestă lipsa creanțelor la bugetul local;

    2. Colindătorii trebuie să aibă acceptul scris al Comisiei Județene de Cultură de care țin, care să dovedească faptul că aceștia cunosc și respectă colindele tradiționale. Avizul autorităților bisericești este absolut obligatoriu!

    3. Vârsta minimă la care se poate pleca cu colindul este de 18 ani. Minorilor le este permis să colinde doar împreună cu părinții sau cu acordul expres al acestora, autentificat la notariat;

    4. Nu se poate colinda decât în afara orelor de odihnă, deci în intervalul orar 8-12, respectiv 16-22;

    5. Intrarea colindătorilor într-un spațiu privat va fi considerată violare de proprietate dacă acordul proprietarului spațiului nu este explicit;

    6. Toți colindătorii trebuie să poarte ecusoane vizibile, pe care să fie imprimate fotografia persoanei, CNP-ul ei, domiciliul stabil și codul IBAN;

    7. Banii pentru colindători pot fi livrați în cont sau cash. În acest din urmă caz, colindătorul trebuie să elibereze bon fiscal. Pe toate aceste sume se va plăti impozit;

    8. Zgomotul produs de colindători nu trebuie să depășească 65 dB în spațiu deschis și 40 dB în spațiu închis (pentru comparație, un aspirator produce în jur de 60 dB);

    9. Dacă se folosesc instalații pentru colindat (buhai, sorcovă, bici, măști, clopoței etc.), acestea trebuie să fie de producție românească. Sunt categoric interzise făcăturile chinezești!

    10. Colindătorii trebuie să fie asigurați și să aibă asupra lor o dovadă a acestei asigurări;

    11. Toate grupurile de colindători, fără excepție, trebuie să conțină un țigan și un ungur, pentru a nu fi acuzate de discriminare. În cartierele în care locuiesc și minorități, se va ura și pe limba lor, măcar refrenul;

    12. Sunt categoric interzise urările de bine adresate Opoziției, acestea revenind Puterii. La adresa Opoziției se pot face tot felul de miștouri, desigur că tradiționale („e proști, e hoți, fură țara” etc.)

    13. Colindătorii sunt obligați să posede echipament de protecție: căști pentru urechi, mănuși, ghete, cotiere și genunchiere.

    14. La insistențele Asociațiilor de Protecție a Animalelor, se va renunța la mersul cu Ursul și cu Capra. În schimb, se va putea colinda cu Șobolanul, cu Carcalacul, cu Cioara și cu Musca de Rahat, deoarece nimănui nu i-ar trece prin cap că trebuie să avem milă față de așa ceva.

    15. Nerespectarea obligațiilor statuate la punctele 1 – 14 atrage răspunderea contravențională a făptuitorilor, care vor fi amendați cu sume cuprinse între 500 și 10.000 de lei, în funcție de numărul contravențiilor comise.

  • 8 metode de tăiere a porcului la români, în funcţie de zonă, etnie, profesie sau culoarea pielii!

    Tăiatul
    porcului nu e un ritual respectat pretutindeni la fel, căci şi în această
    privinţă, dincolo de regulamentele impuse de UE, există tradiţii şi tradiţii.
    Într-un fel taie porcul ăia din Sud, în altfel ăia din Nord, ca să nu mai zic
    de ăia din Est, care, înainte de a veni de hac godacului se înjunghie mai întâi
    între ei, să se vadă la Ştirile de la ora 5.

    În rândurile
    ce urmează vă prezentăm câteva obiceiuri specifice ţinând de tăiatul porcului
    la români, funcţie de zonă, etnie, profesie sau culoarea pielii.

    Ardelenii

    În zona
    Ardealului, porcul nu se taie rapid, ca în alte părţi, ci domol, temeinic,
    aşezat. Mai întâi i se toarnă un pahar de pălincă, e întrebat de sănătate, de
    una, de alta şi abia apoi, când e pe cale să aţipească, gospodarul scoate
    cuţitoaia şi-l spintecă la beregată. Încet, să nu-l doară prea tare, că doară
    oameni suntem, nu animale, no?

    Moldovenii

    În Moldova,
    precum am anticipat, înainte de a tăia porcul, gospodarii – mă rog, e un fel de
    a spune – oamenii locului, adică, îşi rezolvă diferendele din timpul anului, cu
    acelaşi şuriu cu care va fi sacrificat guiţătorul. Nu de alta, dar e bine ca
    lama să fie testată, ca nu cumva să nu fie bine ascuţită, iar sacrificarea
    porcului să se transforme într-un act mai sadic decât torturile de la
    Guantanamo. Pentru că Uniunea Europeană e oricum cu ochii pe noi şi dacă ne mai
    apucăm să şi chinuim porcii cu cuţite tocite, atâta ne trebuie, mai vedem noi spaţiul
    Schengen când o zbura porcul!

    Oltenii

    Fiindcă sunt
    mai şmecheri decât toţi ceilalţi locuitori ai ţării la un loc, oltenii nici nu
    se obosesc să taie porcul de Crăciun. Nu că n-ar vrea să aibă mâinile pătate de
    sânge, dar pur şi simplu le e lene. Totuşi, fiindcă animalul trebuie sacrificat
    cumva, ei se adună, în Ajunul Crăciunului, în jurul cocinii lui şi încep să-l
    ia la mişto. „Io-te, bă, ce urechi are ăsta!”, „Muică, da’ ce faţă de prost
    ai!”, „Eşti cel mai porc porc din lume, ’te dreacu’ de nesimţit, uite câtă
    mizerie ai putut să faci!”, „Eşti mai panaramă ca Trump, băbăiatule!” şi alte
    asemenea ocăruri. Pe urmă îi lasă un cuţit în cocină şi se duc să se culce. A
    doua zi, dimineaţă, porcul e proaspăt sinucis şi abia aşteaptă să fie
    transformat în diverse porcării. Acuma, sincer, voi nu v-aţi sinucide dacă v-ar
    compara cineva cu Donald Trump?

    Maghiarii

    Deşi mulţi
    dintre ei susţin că şi Crăciunul e o sărbătoare românească şi de aceea nu
    trebuie celebrată, unii ungurii se bucură în această zi. Ba chiar taie porcul,
    pentru că, în ciuda tuturor aparenţelor, şi ei sunt oameni. Desigur, ca să nu
    existe vreo confuzie pe care ar putea s-o regrete pe urmă, mai întâi ei se
    asigură că porcul nu e de etnie maghiară. În consecinţă, ei se adună în jurul
    cocinei şi încep să-l strige: „Attila!”, „Pisti!”, „Zoli!”, „Viktor!”,
    „Sandor!”, „Tibor!” etc. Ulterior, strigă, o singură dată, „Ghiţă!”. Dacă
    porcul tresare e clar că nu e ungur şi în consecinţă trebuie tăiat. De multe
    ori, ungurii nu mai apelează la asomare, încălcând normele europene, deoarece
    pentru ei n-ar avea niciun farmec să tai un porc pe nume Ghiţă şi ăsta să nu
    guiţe din toţi rărunchii. După ce taie porcul, ungurii îi strâng într-un
    lighean sângele şi prepară nişte delicioase sângerete, care constituie porcăria
    lor favorită – să nu uităm că a fost vorba de un porc românesc!

    Țiganii

    Potrivit tradiţiei lor ancestrale, țiganii nu se ating de carnea de vacă, aşa că porcul rămâne o alegere clară pentru ei. Bine, de cele mai multe ori ei nu se ating tot anul nici de porc, pentru că întreţinerea unui porc cere resurse serioase: trebuie să-i dai de mâncare, să râneşti după el, adică să munceşti, fapt pe care aceeaşi tradiţie îl interzice cu desăvârşire. Dar de Crăciun țiganii fac o excepţie şi pun mâna pe porc. Desigur, mulți pun mâna pe porcul altuia şi nu ca să-l mângâie, ci ca să fugă cu el. Dar de cele mai multe ori, pentru  că ei au oroare de sânge, țiganii cu inițiativă preferă să aşteaptă să taie rumânii porcul şi-l iau gata tăiat și preparat, noaptea, din cămări.

    Funcţionarii de la Fisc

    Comparaţi
    adesea cu patrupedele sacrificate de Crăciun şi, în general, cu alte patrupede
    de prin gospodărie, funcţionarii de la Fisc, în speţă domnii aceia de pe la
    ghişee au o simpatie deosebită pentru porci. Atunci când merg şi ei la ţară –
    că doar n-or lucra la încasat biruri şi de Sărbători – să taie porcul,
    operaţiunea se desfăşoară după cele mai stricte reguli birocratice. Mai întâi,
    funcţionarii se asigură că porcul a pus pe el cantitatea necesară de şuncă,
    şorici şi carne, pentru că un animal care nu corespunde n-are ce căuta pe masa
    lor. După asta, porcul este întrebat dacă are o singură cocină sau a avut mai
    multe, pentru că evazioniştii nu trebuie iertaţi, indiferent dacă sunt bipezi
    sau patrupezi. În fine, după ce s-a stabilit că nu are datorii la stat, porcul
    va fi asomat, dar numai după ce funcţionarul se asigură că familia porcului –
    scroafă, purcei etc – are suficienţi bani cât să plătească asomarea, pentru că
    ştiţi şi dvs, procedeul ăsta european costă şi statul nu mai are bani de
    cheltuit pentru toţi porcii! Dacă se constată că familia porcească nu e
    solvabilă, atunci porcul nu va mai fi sacrificat, ci va fi trimis înapoi în
    cocină, cu rugămintea să revină la anul.

    Hipsterii

    Sensibili şi
    efeminaţi, hipsterii privesc porcul ca pe un pet simpatic şi nu participă la
    tăierea lui decât, cel mult, ca să leşine demonstrativ pe bietul animal,
    riscând să fie pârliţi odată cu acesta. Dacă au totuşi tăria să nu-i ia cu
    leşin de la lingurică, hipsterii pun porcului un fular, să nu-l tragă curentul
    pe la beregata proaspăt tăiată, îi împrumută ochelarii şi pălăria lor, apoi se
    tolănesc lângă el, scot iPhone 5 şi-şi trag un selfie, pe care-l pun în final
    pe Facebook, cu mesajul: „Năstase, ia uite ce fular are porcul ăsta, te
    oftici?”.

    Veganii

    Fără
    îndoială, veganii au cea mai rapidă metodă de a tăia porcul de Sărbători. Ca și
    în restul anului, ei taie pur și simplu suina de pe listă, și o înlocuiesc cu
    câteva kilograme de fasole cu broccoli pentru supremul smoothie din final de
    an.

  • Să râdem cu Dăncilă: ”Nu mă dau în vânturi după pomana porcului însă degust şorici în fiecare an de Ignat!”

    20 decembrie fiind ziua în care, potrivit tradiţiei, se taie porcii pentru masa de sărbători, presedinta femeilor din PSD, Viorica Dăncilă a anunţat că intenţionează să se deplaseze la fel de tradițional, ca în anii trecuți, împreună cu Florin Iordache, la Ferma Salcia, din Teleorman, controlată de familia Dragnea, pentru a asista la ceremonialul sacrificării şi tranşării simbolului patruped al sfârşitului de an.

    Înaintea evenimentului, în prezenţa reprezentanţilor presei, la sediul din Kiseleff, aşa cum îi este obiceiul, Dăncilă nu a pierdut ocazia de a se face de râs cu o declaraţie deja marcă înregistrată: ”Nu mă dau în vânturi (n.r – în vânt) după pomana porcului însă degust (n.r – gust) în fiecare an şorici proaspăt de Ignat!”

  • Uniunea Europeană anunță: din 2020 porcii nu vor mai fi pârliţi cu paie dar vor putea fi copţi la solar!

    Din 2020, potrivit noilor norme europene, tradiţionala pârlire a porcului înainte de săbători va fi ilegală.

    Astfel, cetăţenii care vor dori şorici afumat vor fi nevoiţi să se ducă cu porcul la solar. Autorităţile locale din fiecare localitate vor fi obligate prin lege să pună la dispoziţia crescătorilor de porci primele facilităţi omologate, necesare pentru o pârlire de porc profesională fără stres pentru animal şi proprietar.

    Lucrările la noile solare vor fi finanţate din bani europeni sub înaltul patronaj al noului înfiinţat Minister al Marilor Lucrări Publice, din 2020 existând chiar posibilitatea finanţării unor credite bancare pentru ca fiecare gospodărie să îşi poată procura un solar propriu pentru pârlirea porcului de Crăciun.