noiembrie 26, 2020 0 Comentariu
Rețetă: Fursecuri haioase pe gustul copiilor
de Petre Inspirationescu
În apropierea sărbătorilor de iarnă, dulcurile sunt la mare căutare, iar figurinele din turtă dulce, fursecurile aromate sau brioşele ocupă primele locuri în topul preferințelor copiilor. Rețetă fursecuri haioase – ingrediente – 350 gr de făină – 200 gr de margarină sau unt de cocos – 25 ml de suc de portocală rece – 1… Citește mai mult
Inimă intangibilă. Prăbușită cu elicopterul și scăpată pe jos de un medic împiedicat – VIDEO
Dieta rusească: meniul complet al unei săptămăni
În apropierea sărbătorilor de iarnă, dulcurile sunt la mare căutare, iar figurinele din turtă dulce, fursecurile aromate sau brioşele ocupă primele locuri în topul preferințelor copiilor.
Rețetă fursecuri haioase – ingrediente
– 350 gr de făină
– 200 gr de margarină sau unt de cocos
– 25 ml de suc de portocală rece
– 1 linguriţă de esenţă de rom
– ¼ linguriţă bicarbonat de sodiu
– coajă rasă de portocală
– un praf de sare
– 1 linguriţă condimente (scorţişoară, nucşoară, cuişoare)
– 200 de gr de zahăr pudră
Mod de preparare: Într-un bol amestecăm şi frământăm ingredientele până când obţinem aluatul, pe care îl lăsăm la frigider. După o oră, ungem masa de lucru cu ulei şi întindem aluatul cu sucitorul. Întindem aluatul până când obţinem o foaie subţire.
Este ideal dacă o să folosim formele cu diverse figurine din comerţ, dar dacă acestea ne lipsesc din bucătărie ne putem ajuta de o lingură şi de un cuţit. Cu lingura vom rotunji figurinele şi cu ajutorul cuţitului le vom desprinde uşor.
Apoi pe o tavă unsă cu ulei vom lăsa figurinele la cuptor.
Pentru decor
– 330 gr zahăr tos
– 50 gr glucoza
– 70 gr apă
Toate ingredientele se pun la fiert şi se lasă să dea în clocot de 2-3 ori, apoi se lasă la răcit în jur de 10-15 minute. Când glazura s-a transformat din alb transparent în alb mat, ştim că acesta este momentul când trebuie folosită, aşa că vom orna figurinele cu nas, gură, fustă şi pantaloni.
SHARE
Life+style
reteta